Caballo Loco Experimental Granítico

O Caballo Loco Experimental Granítico Safra 2018 é uma joia da Viña Valdivieso, um projeto que desafia as convenções e celebra a expressão única do terroir chileno. Nascido no renomado Valle del Maule, especificamente nos vinhedos de Carrizal em Melozal, este vinho tinto é um testemunho da influência dos solos graníticos na identidade de um vinho. É um blend mediterrâneo audacioso, composto por 49% Carignan, 41% Garnacha e 10% Syrah, uvas que se complementam para criar uma experiência sensorial inesquecível.
A vinícola Valdivieso, com sua história de inovação desde 1994, busca com a linha Experimental revelar terroirs singulares. O Granítico 2018 é um manifesto líquido de seu local de origem, com uma produção limitada de apenas 19.800 garrafas numeradas, o que o torna um item cobiçado por colecionadores e apreciadores.
Visualmente, apresenta uma coloração rubi profunda e brilhante, com reflexos granada que denotam sua evolução. No nariz, é uma explosão de frescor e complexidade, com camadas de frutas vermelhas frescas e figo, notas herbais, pimenta e toques florais. A mineralidade é um pilar, com aromas de grafite e pedra úmida, enriquecidos por especiarias doces, moca e nuances defumadas do seu amadurecimento.
Em boca, revela um corpo carnoso e volumoso, com uma acidez vertical vibrante e taninos redondos, sedosos e firmes. É um vinho equilibrado, estruturado e elegante, com um final longo e persistente que ecoa sua origem granítica. Com potencial de guarda até 2033, é um convite a ser desfrutado agora ou a evoluir em sua adega. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, charcutaria e queijos maduros, este vinho é uma celebração da ousadia e excelência chilena.