Cinco Sentidos Ancellotta Reserva 2021

O Vinho Cinco Sentidos Ancellotta Reserva 2021 é uma expressão notável da viticultura argentina, proveniente da renomada região de Mendoza. Produzido pela vinícola Cinco Sentidos, também associada à Finca Algarve, este tinto varietal é elaborado 100% com a uva Ancellotta, uma casta que surpreende pela sua intensidade e caráter. A vinícola Cinco Sentidos, localizada no Pasaje Scaramella 500, Russell, Maipú, Mendoza, é reconhecida por sua filosofia de valorizar o entorno e o respeito pelas pessoas, buscando resgatar os sentidos em sua máxima expressão. Os vinhedos próprios e de parceiros se estendem por diversas áreas de Mendoza, como Palmira, Barrancas, Luján de Cuyo, Gualtallary, Chacayes e Altamira, garantindo um terroir diversificado e ideal para o cultivo da Ancellotta. Este Reserva passa por um amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo e terceiro usos, o que lhe confere complexidade e elegância. Visualmente, apresenta uma cor vermelho rubi intensa com destellos púrpura e reflexos violáceos, uma cor violeta muito viva e profunda. No olfato, desvenda uma rica paleta aromática com notas de framboesas, ciruelas e uva passa, complementadas por toques de couro e café, além de mermelada de frutos vermelhos, violetas, especiarias e chocolate. Em boca, é um vinho encorpado, com taninos maduros e bem integrados, uma acidez equilibrada e um final longo e agradável, proporcionando uma experiência degustativa marcante e envolvente. Com um teor alcoólico de 14.6% e ideal para ser servido entre 16°C e 18°C, este Ancellotta Reserva é classificado como seco e possui um potencial de guarda estimado entre 5 a 8 anos, prometendo evoluir lindamente na garrafa. É uma escolha excelente para apreciadores de vinhos tintos com personalidade e estrutura.