CARRINHO
- Carrinho Vazio
Doña Dominga Reserva 2023: Frutas negras, pimenta e carvalho. Vinho chileno premiado, perfeito para harmonizar.
R$ 66,00
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O Doña Dominga Reserva de Familia Carmenère 2023 é uma homenagem à tradição e à excelência da Viña Casa Silva, uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile e pioneira no Valle de Colchagua. Este vinho é a expressão máxima da uva Carmenère, que encontrou neste terroir chileno as condições ideais para desenvolver seu caráter único. As uvas são colhidas manualmente em vinhedos selecionados, garantindo a máxima qualidade e concentração. O processo de vinificação inclui uma cuidadosa maturação em barricas de carvalho, que confere ao vinho complexidade, estrutura e taninos polidos. Na taça, ele se revela com uma cor rubi profunda e um perfil aromático sedutor, combinando a intensidade da fruta negra com as especiarias e o toque defumado da madeira. É um vinho encorpado, mas elegante, que equilibra perfeitamente a potência da Carmenère com a suavidade dos taninos de um Reserva de Familia. A safra 2023 promete ser vibrante e estruturada, mantendo a consistência e o prestígio que a linha Doña Dominga conquistou globalmente, sendo uma escolha ideal para apreciadores de tintos chilenos de alta qualidade e tipicidade.
Carménère
Chile
Valle de Colchagua
Viña Casa Silva
2023
16ºC - 18ºC
750mL
Seco
5 ANOS
Rolha Sintética
Rubi intenso e profundo, com reflexos violáceos e grande brilho.
Vinho de corpo médio a encorpado, com excelente estrutura e taninos maduros e aveludados. Apresenta acidez equilibrada, destacando a fruta madura e um final longo e persistente, com notas de especiarias doces e toques de chocolate.
Aromas intensos e complexos de frutas negras maduras (amora e ameixa), pimenta preta, notas herbáceas sutis típicas da Carmenère, e toques elegantes de baunilha, café e tabaco provenientes da maturação em carvalho.
Carnes vermelhas grelhadas (picanha, bife de chorizo), cordeiro assado, massas com molhos intensos à base de carne (ragu), e queijos duros e maturados como Parmesão e Gruyère.