Errazuriz Origen Reserva Cabernet Sauvignon

O Errazuriz Origen Reserva Cabernet Sauvignon é uma expressão sublime da tradição e inovação da Viña Errazuriz, uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile, fundada em 1870 por Don Maximiano Errázuriz. Este vinho tinto encarna a paixão e o compromisso da vinícola em produzir vinhos de alta qualidade no renomado Vale do Aconcágua. A linha Origen Reserva é cuidadosamente elaborada para refletir a pureza e a intensidade do terroir chileno, oferecendo uma experiência sensorial autêntica e memorável.

Produzido com 100% de uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas em vinhedos selecionados no Vale do Aconcágua, este vinho se beneficia de um clima mediterrâneo com forte influência das brisas frescas do Oceano Pacífico e da Cordilheira dos Andes. Essas condições únicas, combinadas com solos aluviais e coluviais, são ideais para o desenvolvimento de uvas Cabernet Sauvignon com grande concentração de sabor, estrutura e acidez equilibrada.

Após a colheita manual e uma fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, o vinho passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho francês, geralmente por 8 a 12 meses. Este estágio confere ao vinho complexidade aromática, taninos mais macios e uma integração harmoniosa de sabores. Na taça, apresenta uma cor vermelho rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, desdobra-se em aromas sedutores de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, entrelaçados com notas de especiarias doces, baunilha, cedro e um toque sutil de tabaco ou mentol. No paladar, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos firmes, porém elegantes e polidos, que sustentam uma explosão de sabores de frutas escuras, chocolate amargo e especiarias. Seu final é longo, persistente e convidativo, tornando-o um excelente companheiro para uma variedade de pratos. Com um potencial de guarda de até 8 anos, este Cabernet Sauvignon pode ser apreciado agora ou guardado para desenvolver ainda mais complexidade.