Espumante Dominga Brut Chardonnay

Name: Espumante Dominga Brut Chardonnay - Sellect Vinhos & Espumantes
SKU: 174
Price: 68.40 BRL
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Espumante Dominga Brut Chardonnay: Frescor chileno da Viña Casa Silva. Perlage fino, notas cítricas e brioche. Ideal para aperitivos e frutos do mar.

R$ 68,40

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O Espumante Dominga Brut Chardonnay é uma expressão elegante e refrescante do terroir chileno, produzido pela renomada Viña Casa Silva, uma das vinícolas mais tradicionais e premiadas do Valle de Colchagua. Embora Colchagua seja mundialmente famoso por seus tintos, a Casa Silva seleciona parcelas específicas de Chardonnay cultivadas em condições ideais para a produção de espumantes de alta qualidade, garantindo a acidez e a mineralidade necessárias.

Elaborado 100% com a uva Chardonnay, este espumante segue o método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza da fruta e a vivacidade dos aromas primários. O resultado é um Brut com perlage fino e constante, que encanta visualmente e gustativamente.

No nariz, oferece uma complexidade agradável, mesclando frutas brancas e cítricas com notas sutis de panificação. Na boca, é cremoso, mas extremamente refrescante, tornando-o o acompanhamento perfeito para celebrações ou para ser apreciado sozinho. É um vinho que reflete o compromisso da Dominga com a qualidade e a excelência, oferecendo um excelente custo-benefício no mundo dos espumantes.

Uvas

Chardonnay

país - Região

Chile
Valle de Colchagua

VINÍCOLA

Viña Casa Silva

SAFRA

2024

potencial de guarda

3 ANOS

tipo de fechamento

Rolha de Cortiça Natural

cor

Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Apresenta perlage fino, abundante e persistente.

Na Boca

Em boca, é extremamente fresco e vibrante, com uma acidez equilibrada que confere vivacidade. Possui corpo leve a médio e uma textura cremosa. Sabores de frutas cítricas e um toque mineral, culminando em um final limpo e refrescante.

No Nariz

Aromas intensos e elegantes de frutas brancas frescas, como maçã verde e pera, combinados com notas cítricas de limão siciliano. Apresenta também toques sutis de levedura e pão tostado, característicos do processo de segunda fermentação.

Harmonização

Ideal como aperitivo, harmoniza perfeitamente com frutos do mar frescos (ostras, camarões), sushis e sashimis, saladas leves, canapés e queijos de massa mole (Brie, Camembert).