Espumante Miolo Cuvée Nature D.O. Vale dos Vinhedos

O Espumante Miolo Cuvée Nature D.O. Vale dos Vinhedos é uma expressiva manifestação da tradição e excelência da Vinícola Miolo, localizada na emblemática região da Serra Gaúcha. Elaborado na consagrada Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, este rótulo é composto por um corte equilibrado das uvas Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), colhidas em vinhedos próprios com rigoroso controle de qualidade.

Sua produção segue estritamente o Método Tradicional (Champenoise), com a segunda fermentação ocorrendo na própria garrafa. O vinho repousa por 18 meses sobre as leveduras nas caves subterrâneas da vinícola, desenvolvendo alta complexidade sensorial e cremosidade. Por tratar-se de um espumante Nature, não possui adição de licor de expedição no dégorgement, o que ressalta seu perfil genuinamente seco e puro. Visivelmente, exibe coloração amarelo-palha com nuances esverdeadas e perlage delicada e constante. Seus aromas trazem notas de abacaxi, melão, mel e pão torrado. No paladar, destaca-se pelo frescor, acidez marcante e final elegante, ideal para harmonizar com a alta gastronomia.