Las Perdices Cabernet Sauvignon 2024

O Las Perdices Cabernet Sauvignon 2024 é um exemplar notável que traduz com perfeição o potencial e a elegância do terroir de Agrelo, situado na prestigiada região de Luján de Cuyo, em Mendoza, Argentina. A história da vinícola Viña Las Perdices remonta à paixão da família Muñoz López, que se estabeleceu aos pés da majestosa Cordilheira dos Andes para cultivar vinhedos em altitudes elevadas, a cerca de 1.030 metros acima do nível do mar. O clima desértico com ampla amplitude térmica diária proporciona condições perfeitas para o amadurecimento lento e equilibrado da uva Cabernet Sauvignon, permitindo o desenvolvimento pleno de seus aromas e sabores ricos. Nesta safra 2024, as uvas selecionadas passam por um rigoroso processo de vinificação e um estágio de amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por cerca de 6 meses, agregando complexidade, estrutura e sutis toques amadeirados sem se sobressair ao caráter frutado da casta. No aspecto visual, exibe uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, revelam-se sedutores aromas de cerejas, cassis e frutas pretas, entrelaçados com nuances de pimenta-preta, especiarias e carvalho sutil. No paladar, destaca-se pela sua maciez, taninos sedosos e acidez perfeitamente integrada, oferecendo uma experiência gustativa equilibrada e memorável. É a escolha ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos maturados.