Las Perdices Riesling 2024

O Viña Las Perdices Exploración Riesling 2024 é uma joia da viticultura argentina, nascido no renomado terroir de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Este vinho reflete a paixão e a dedicação da Bodega Las Perdices, uma vinícola familiar que harmoniza tecnologia de ponta com práticas artesanais para criar rótulos de excelência. A linha Exploración Geográfica é um testemunho da busca incessante da vinícola por inovação e novos sabores, resultando em um Riesling exclusivo que expressa as características únicas de Agrelo. Elaborado 100% com uvas Riesling provenientes de vinhedos próprios, o processo de vinificação é meticuloso. O suco é obtido por prensagem pneumática, seguido de resfriamento do mosto a 4°C, decantação de borras e trasfega. A fermentação alcoólica ocorre de forma controlada entre 14-16°C por 20 dias, utilizando leveduras selecionadas. Posteriormente, o vinho é cuidadosamente envelhecido em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada, sobre as lias finas por 180 dias, com remontagens semanais que contribuem para o aumento do volume e da complexidade em boca. Visualmente, apresenta uma cor amarelo pálido com sutis tons esverdeados. No nariz, revela aromas encantadores de flores brancas, lima, maçã e delicadas notas cítricas e minerais. Em boca, é um vinho complexo e untuoso, com grande volume e uma acidez vibrante que ressalta, conferindo frescor e um final longo e equilibrado. Com um teor alcoólico de 12% ABV, este Riesling seco possui um potencial de guarda estimado entre 2 a 5 anos, prometendo evoluir e encantar com o tempo. É uma escolha sublime para os amantes de vinhos brancos elegantes e expressivos.