Monte da Raposinha Raposinha Tinto 2023

O Monte da Raposinha Raposinha Tinto 2023 é um vinho tinto alentejano jovem, fresco e envolvente que expressa com maestria a pureza das castas portuguesas sem a interferência do estágio em madeira. Produzido na pitoresca micro-região de Montargil, no norte do Alentejo, este rótulo nasce em uma propriedade familiar com 15 hectares de vinhedos certificados sob o modo de produção biológico. O nome da vinícola carrega um afetuoso significado histórico: a proprietária Rosário Ataíde era carinhosamente apelidada por seu pai de Raposinha quando criança, uma homenagem familiar eternizada nesta linha de vinhos. O terroir beneficia de um microclima especial gerado pela proximidade de apenas 800 metros da Barragem de Montargil, proporcionando noites mais frescas e preservando a vivacidade e a acidez natural das uvas. Elaborado a partir do corte das castas Syrah, Aragonez e Trincadeira com vindima manual rigorosa, o vinho é totalmente fermentado e estagiado em cubas de aço inoxidável para destacar a riqueza da fruta. No copo, revela uma cor rubi vívida. O nariz é dominado por notas de morangos e moras, com contornos de pimenta preta e especiarias. Em boca, surpreende pela fluidez, corpo médio equilibrado, taninos aveludados e excelente frescor, tornando-o perfeito para harmonizar com massas, carnes grelhadas e momentos descontraídos à mesa.