Sottano Malbec 2025

A Bodega Sottano, uma vinícola familiar localizada nos sopés dos Andes em Mendoza, Argentina, é o resultado de uma tradição que se mantém e enriquece por gerações. Fundada por Fioravante Sottano, que chegou da Itália em 1890, a vinícola é hoje gerida pela quarta geração da família. Eles se dedicam a unir o trabalho árduo com novas tecnologias para preservar os dons da natureza e expressá-los em seus vinhos. O Sottano Malbec 2025 é uma expressão emblemática da Malbec de Mendoza, conhecida por sua intensidade e elegância. Produzido com 100% de uvas Malbec de parcelas selecionadas nos vinhedos de alta altitude de Mendoza, este vinho tinto apresenta uma coloração rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet rico e convidativo de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, amora, framboesa e cereja, complementado por notas florais de violeta, toques de cacau, especiarias doces como cravo e pimenta branca, e um sutil grafite. O envelhecimento de 8 meses em 70% carvalho francês e 30% carvalho americano confere ao vinho delicadas nuances de chocolate e baunilha. Na boca, é encorpado e macio, com taninos aveludados e polidos que proporcionam uma estrutura firme e elegante, equilibrada por uma boa acidez e frescor. Os sabores concentrados de frutas escuras persistem em um final longo e saboroso. É um vinho versátil, ideal para ser apreciado com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, ensopados robustos e pratos ricos da culinária mediterrânea.